Saupiquet

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Saupiquet est une entreprise fondée à Nantes en 1891 et spécialisée dans les métiers de la conserve de poisson, en particulier de thon.

Dans les années 1870, Arsène Saupiquet (1849-), originaire de Jussac, un village du Cantal, s’installe à Nantes avec sa famille afin d’occuper le poste de directeur de la nouvelle usine que le ferblantier Alfred Riom (futur maire de la ville) vient de créer. Saupiquet poursuit ainsi sa carrière dans les établissements Riom où il a débuté à l’âge de 10 ans à la suite du décès de son père2,3.

En 1877, Arsène Saupiquet crée sa propre conserverie spécialisée dans la sardine, puis fonde en 1891 la société anonyme de conserves à la marque « Saupiquet ».

En 1900, la société compte déjà neuf usines en Bretagne et en Vendée. À partir de 1955, Saupiquet poursuit une longue série d’associations familiales et reprend la quasi-totalité des conserveries nantaises. En 1960, les entreprises « Arsène Saupiquet » deviennent la « Compagnie Saupiquet ». En 1989, la société cède à sa concurrente Bonduelle son activité conserve de légumes ainsi que sa filiale Cassegrain, permettant de se recentrer sur son activité principale : la conserve de poisson.

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